Detta är Johan Lijegren, min brorson som drivit Svea de senaste tre åren tillsammans med sin vän och kompanjon, Simon Holmgren. Båda två kockar med ett imponerade CV. Igår på kvällen gjorde vi vårt sista besök på Svea. Pågarna har sålt och går vidare i andra karriärer. Jag har varit där många gånger och njutit bl a av deras fantastiska kalvlever och carpaccion. Dessa kommer jag att sakna.

Lycka till i fortsättningen.

En liten sak till jag vill gärna ta åt mig en del av deras framgångar. Båda började sin matlagningsbana hos mig, inte för att det jag lärde dem betyder så mycket idag, men jag tror att min entusiasm vad gäller matlagning kanske smittade av sig på dem. Om det är så blir jag glad och stolt!

This entry was posted on fredag, november 6th, 2009 at 15:27 and is filed under Bilder, Familj, Malmö, Mat. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.