RSSHjärnsläpp
I eftermiddags var jag i färd medd att steka en kyckling. Styckade upp en vacker majskyckling på ett drygt kilo. kryddade densamma och brynte i smör i en stekpanna. När den fått färg på båda sidor satte jag in stekpannan i ugnen som jag satt på 210 grader. Det gick en 25 minuter så jag bedömde att den skulle vara färdig. Det var den. Jag kontrollerade det när jag försedd med en rejäl grytlapp lyfte upp stekpannan på diskbänken. Återgick till annat för en minut eller två. Vänder mig om för att flytta stekpannan men glömmer grytlappen!
Har någon av fattat tag i handtaget på en stekpanna som är dryga 200 grader varm!?
Mitt råd, GÖR DET INTE!
Kycklingen med citronsås och kokt potatis och blomkål blev bra!
Nu har jag suttit med handen på en frysklamp i tre timmar, men inte fan hjälper det!”
Varför använder du stekpannan i ugnen? Giddes du inte flytta över kycklingen till
ett ugnsfat?
Mer disk unge man. För övrigt hade jag nog gjort samma misstag!
Gjorde nyligen samma misstag med ett lock till en ungsform som varit inne i ugnen, kylde ner handen länge med det hjälpte inte. Sedan kom tjejen med en liten burk lavendel olja som jag smörjde på, det tog bort smärtan på direkten och själva brännskadan var i princip borta dagen efter. Helt magisk olja, dock ganska dyr.
Smörj in huden som du har bränt med margarin! Det tar inte bort smärtan men huden läker bättre och du får inga blåsor. Ett gammal indianknep som faktiskt fungerar!
Går det bra me dsmör?
Jag har inte margarin i huset!:-9
Har hört från en bagare att man ska smeta på med rått ägg. Fortsätt kyl i alla fall, brännskador accelererar långsamt
(Lite av en Litmanenskada du dragit på dig där faktiskt he,he)
Beklagar! Jag har också lyckats med just det där. Hade tom. köpt den föbaskade stekpannan just för att den kunde användas i ugnen. Det tog ett tag innan det gick över. Men snart är det Premiär! Så tänk på den i stället.
honug funkar utmärkt om man har bränt sig i solen,smeta in-låt verka en stund innan borttagning.bättre medecin mot solsveda finns inte-det kanske funkar mot brända fingrar med,alltid värt ett försök.
Jag löste det till slut med att ända till sänggåendet hålla handen mot olika djufrysta produkter, det slutade med en djupfryst korv med som jag höll i handen tills jag somnade från med hjälp av ett litet vitt piller. Idag känns det helt okej. Ett par blåsor, men i övrigt ingen vara.
Att använda grytlapp kan också vara vanskligt. Har grytlappen blivit våt så hettas vattnet snabbt upp till kokpunkten och ligger an direkt mot huden. Fruktansvärt hett trots att man har grytlapp som sagt.
Per Mix/
Sant! Baskunskap iom man jobbat som kock!
Det finns ett par andra saker man lärt sig.
Vatten kokar vid 100 grader och mjälk när man vänder ryggen till!
Man lär sig också att ånga är varmare än kokande vatten!
Spela upp repriser av gamla vinstmatcher! Det får mig på gott humör.
Sven
Använder du Teflon pannor eller gjutjärnspannor?
Och i så fall hur rengör du gjutjärnspannor?
Just nu använder jag titanpannor. När jag hade gjutjärn torkade jag bar ur dem. Möjligen skölja med varmt vatten. För ett par år sedan sa jag adjö till en kockumspanna från 30-talet som jag ärvde efter min mor. Den tog slut, faktiskt!