• Hem
  • RSS
  •  

    En ny vana.

    november 17th, 2012

    Ingrid och jag håller på att etablera en ny och som vi tycker trevlig vana. När sommarstugan stängts för säsongen har vi börjat gå ut och äta lördagslunch på, för oss, nya ställen. Vi har avverkat ett enkelt ställe med dumplings på Centralstationen. Det var väl sådär. Inte dumplings som man får på Kin Long t ex. Men nu vet vi det.

    Förra lördagen var vi på Malmö Fisk på Regementsgatan och åt 4 sillassietter och färsk kalixlöjrom. Där måste jag ge stort beröm. Sillinläggningarna var hägklassiga. På allvar. Ibland har jag ställt mig lite frågande till brantevikssillens storhet, men här fick jag ge mig. Spitzenklasse. Matjessillen från Klädesholmarna var med det bästa av den sorten jag fått.En kräftsillinläggning på saltsill fick mig att jubla och senapssillen uppfyllde de krav man kan ställa på den varianten. Kanske lite skarpare än jag normalt gör den. Tre vackra och fint öppnade franska ostron var utmärkta. En långlagrad Västerbotten gjorde inget sämre. Tänkte inte på det förrän efter maten att jag inte fick sillpotatis, alltså saknade jag inte denna nödvändighet. Jag vill betona att jag förbeställt detta och att det var mycket prisvärt!

    Dagens fiskanrättning  var pocherad hälleflundra med pepparrot. Det får vi ta en annan gång! Jag tror den kostade 129:-, om jag minns rätt. Nu önskar vi ju att det gavs två lördagar i veckan.:-)

    Idag besökte vi Josper Grill& Vin på Lilla Torg på hörnet där man sprängde ett Gökbo! De har varit där ett halvår. Spansk inriktning. Menyn på spanska och engelska. För egen del åt jag fläskkotletter av hög kvalitet, grillade till perfektion. Chimichurri och det man numera på svenska kallar ”stompad potatis”, smakad med lite vinäger. Ingrid åt grillad tonfisk, som inte är det lättaste men Ingrid var nöjd och jag fick smaka, Öl och lite rött. Det var prisvärt och mätta blev vi. Gå inte förbi om ni är ute efter en bit. Inte lunchöppet i veckorna. Behaglig betjäning som genererade lite extra tips..

    Gick inte förbi Bullen på vägen hem. Där hade man kunnat avnjuta en gös med vitvinsås och räkor eller ugnsbakad grissida med stuvad potatis och något mer som jag just nu inte kommer ihåg. Bullen är alltid att lita på men vi letar lite för oss nya ställen som jag skrev i början.