• Hem
  • RSS
  •  

    Von oben.

    januari 30th, 2013

    ”Jag tänker inte dela in mig själv eller någon specifik i en viss kategori, jag anser inte mig själv är mer värd än någon annan utan kan bara konstatera att en del av den svenska befolkningen är allmänt underutvecklade, om det finns 12% arbetslöshet i Sverige är kanske 5% totalt oförmögna att skaffa sig ett jobb(jag är arbetslös….) pga bristande social kompetens eller annat. De sär skriver, skriver osammanhängande utan att reflektera, de kan inte lägga band på sig själva.”

    Kan inte låta bli att visa på vilken översittarattityd det finns på olika fora och kommentatorfält på internet.En märklig människosyn.Jag är inte bättre, men….!


    Spekulationer.

    januari 30th, 2013

    Nu grasserar många rykten runt spelararna i MFF:s trupp.

    • Pontus Jansson verkar förlorad, antingen nu eller i sommar. Lycka till Pontus.
    • Jiloan har sagt att han vill vidare. Då blir det antagligen så. Lycka till. Jille har jobbat bra för MFF. Har det blivit 5 år? Imponerande.
    • Sen ser jag flera spelare som kan bli intressanta för utländska klubbar.  Inte nu men efter säsongen. En hel Ivo är självklart intressant. Gör Magnus E 20 mål kommer nog någon klubb att rycka i honom.
    • Fortsätter Helander sin utveckling så är inte hans utlandskarriär långt borta.
    • Vad som händer med Miiko kan jag inte ens spekulera om.
    • Dahlins kvaliteter är uppenbara. Knepigt att han inte fått tillräckligt bra erbjudande.

    MFF har intressanta nya spelare. Svårt att sia om hur snabbt ungdomar från Kramfors, Ghana och Sydafrika kan anpassa sig till spel på ny kontinent och och i ny del av Sverige. Håller tummarna och hoppas på snabb anpassning. I den delen hoppas jag att MFF tar sitt ansvar och ser till att spelarna får en rejäl chans vad gäller anpassningen.


    Ett och annat.

    januari 29th, 2013

    I lördags besökte vi Malmö Fisk på Regementsgatan, strax efter Kronprinsen från centrum räknat. Jan och Elisabeth gjorde oss sällskap. Jan och jag åt först en härlig gubbröra. Enda anmärkningen var att den var lite i lösaste laget, men smaken var där. Vi fortsatte med en jättelik räksmörgås. Fräscha räkor ”en masse”. Så mycket räkor med ägg och majonnäs att jag inte rörde brödet. Kombinationen kostade 150 kronor. Det var det värt. Ingrid och Elisabeth åt pocherad hälleflundra med vittvinsås. Bräserad fänkål och kokt potatis med örter. Högt betyg från damerna. 170 kronor. Inget att säga om. Bra!

    Eftersittning på femtonde våningen på Kronprinsen med kaffe och en liten whisky till det. Senare ostar. Bl a min favorit, Stilton!

    Lugn söndag med Lammstek med mintsås och råstekt potatis och sky.. Blomkål.

    Måndagen har jag bävat för ett bra tag. Tandläkarbesök med en tand som skulle ut och en opereras. Massor av bedövning men ändå en pärs. Tandläkaren fick jobba sig svettig innan han fick ut eländet. Jävligt obehagligt. Det sökte mig verkligen. Fy! Men nu känns det bra.Skönt att bli av med den. Den har stört mig med ständiga inflammationer.

    Idag åkte MFF-truppen till Florida för ett träningsläger. Bra väder och fina träningsmöjligheter. Ett par matcher skall också spelas. En del nya kuggar skall spelas in. Norling och hans stab har en grannlaga uppgift. En rekordung trupp skall trimmas in så att den kan konkurrera om en  topplacering i årets allsvenska och att gå långt i Svenska Cupen. För egen del har jag förberett mig för året genom att hämta ut mitt årskort och så har jag köpt en ny flagga som nu sitter fast förankrad på min balkong så att ingen skall sväva i okunnighet om var jag har mina sympatier.

    Idag läser jag en propå gällande bengalbränning på fotbollsmatcher. Utredaren antyder att ofoget skall tillåtas. Helt obegripligt för mig. Det är en yttring jag inte förstår mig på. I mina ögon tillför det inget.

    MFF håller årsmöte den 8 mars! Det ser jag fram emot.

    Så var det med det..


    Gårdagen var aktiv.

    januari 23rd, 2013

    Har avverkat min frukost. Kaffe i sängen med tidningen.  SDS. Numera ganska snabbläst. Sedan en smörgås med leverpastej och pepparrot..Tittar sedan på lite nyheter. Ser färdigt programmet med Ulf Adelshon, ”Min sanning”. Inga stora hemligheter avslöjades, men han var väldigt tydlig på ett par punkter, nämligen att under hans partiledartid hade han väldigt svårt för Olof Palme som han tyckte var svår att möta i debatt och som han också var kritisk till eftersom hans sätt att -försvåra det politiska arbetet- i Sverige. Det andra var att han verkligen fick sparken som ordförande i SJ. Höll Reinfeldt/Maud Olofsson ansvariga för det. Jag noterar också att han är mycket kritisk till stora delar av avregleringen av SJ.

    Nåja det var gårdagen jag skulle berätta om. Efter frukost och tidning tog jag mig ut till MFF:s uteträning. Ganska många supportrar vid ”staketet” trots den något kalla förmiddagen. Första träningen för nye spelaren Magnus Eriksson. Hans första kpontakt med bollen i tvåmålspelet var en elegant chip över målvakten som säkert satt. Andra kontakten var också nära att resultera i ett mål. Lovande! Noterar också Nazari ser bra ut. Jag gillar hans rörelse schema, hans låga tyngdpunkt och att verkar ha en bra överblick. Det kan bli tufft att konkurrera sig till en plats på innermittfältet i årets upplaga. Den 22-åreige Magnus E tillför ”rutin”. Det säger en del om hur truppen ser ut. Hur långt kan det bära med en sådan trupp.? den ungdomliga entusiasmen kan räcka långt, men oron för att orutinen skall resultera i toppar varieras med dalar. Men visst är det spännande. Tipset blir en placering väldigt högt upp i sluttabellen.

    Efter ett kort besök på COOP åker jag hem fyrahundra ”fattigare”. Undrar i mitt stilla sine hur länge man kommer att klara av att behålla den manuella fiskdisken. Aldrig någon trängsel där.

    Funderade på lunch på Atmosfär men avstod eftersom jag bestämde om lunch ute idag onsdag med Runar Wahlgren. Bollywood.

    Halv tre satte jag mig ner i en biofåtölj på Filmstaden, Storgatan och såg den väldigt långa föreställningen av ”Django,Unchained”. En tarrantinofilm av klassiskt snitt på två timmar och fyrtiofem minuter. Mycket våld och blod, bra musik. Ofta kommer jag inte ihåg så mycket av musiken i filmer, men här kommer jag att lyssna mer till. Trots filmen längd tittade jag aldrig på klockan även om en del avsnitt var lite onödigt långdragna så kändes de inte onödiga. Christoph Waltz, Jamie Foxx och Di Caprio gör helgjutna insatser, även om Waltz som syns allt oftare i amerikansk film är väldigt mycket just Waltz. Don Johnson gör en kort insats, och Samuel Jackson får inte glömmas. Rasism, våld och stort manfall och obeskrivlig grymhet allt i god tarrantinostil. Klart sevärd. 4 av 5 på betygsskalan.

    Snabbt hem för en tomatsoppa med bröd och ost innan vi beger oss till teatersalongen ”Verkstan” på baksidan av Malmö Opera. En liten salong med obekväma stolar. Föreställningen heter ”Beredd” och består av tretton musiknummer i denna  jaquebrelföreställning på en och en halvtimme. Brels musik är i mina öron suggestiv och intressant. Många välkända nummer med sång av Andreas Liljeholm, Fredrik Söderberg på diverse instrument och Anna Wallgren på cello. Allt sjunget med svenska översättningar. Det består av två akter där den andra känns som den bättre. Bra sång. Träffar rätt i sången och förtjänar beröm för det. Ändå kan jag intre sluta att fundera över vad Thorsten Flink eller Tommy Körberg skulle kunnat göra med materialet. Vi går därifrån nöjda och kommer att leta rätt på någon inspelning med Jaques Brel själv vid mikrofonen. Denne belgare som nådde ut i hela världen med sin speciella stil. Han dog endast 49 år gammal i lungcancer och ligger begravd på en ö i Franska Polynesien.

     


    Favoriter

    januari 19th, 2013

    Jag älskar att laga mat och jag älskar att äta mat. gärna och ofta traditionell husmanskost. Trots att jag är gammal nu har jag inga svårigheter med moderniseringar av utförandet bara man inte våldföra sig på eller förvanskar ursprunget. När jag äter ute upplever jag inte bara dåligt utförande utan också någon som tänkt till men fel och det blir något annat än vad ursprungsrätten var.

    Om jag skulle lista mina favoriter om de är lagade som det är tänkt så blir mina topp fem.

    • Kåldolmar med sky och potatismos. Rårörda lingon.
    • Kokt kalv/lamm i dillsås. Kokt potatis och kokta morötter.
    • Skånsk kalops med kokta rödbetor och kokt potatis
    • Stekt rimmat fläsk med stuvad grönsak./vitkål/morötter eller löksås. Kokt potatis
    • Köttbullar med gräddsås och kokt potatis och pressgurka och gelé.

    Bubblare:  1. Stekt panerad fläskkotlett med rödkål sky och stekt potatis. (Kotletten med rejäl fettrand). 2. Sillbullar med korintsås och kokt potatis. 3. Stekt panerad torsk/spättafilé med remouladesås och kokt potatis.

    Listan kan göras lång. Vad har ni själva för favoriter?


    Lördagslunch

    januari 19th, 2013

    Idagt valde vi lördagslunchen på Mrs Brown på Davidshallstorg. Har varit där några gånger tidigare lunch ett par ggr och kväll en gång och det har varit okej, men inte mer än så.

    Först lokalen och inredningen ödar jag inte många ord om. Den är lite tråkig men det är inte så viktigt för mig när vi idag möts av personal som är vänlig och omhändertagande på ett lugnt och lite humoristiskt sätt som fick oss i bra stämning från början.

    Det kom snabbt hembakat bröd och smör på bordet. Likaså expedierades ett glas vin och en Ramlösa på direkten.

    Ingrid åt en soppa med torsk och musslor. Vittvinbaserad med grädde. Dill och finstrimlade morötter. Hustrun  jublade!

    Själv gladdes jag genuint och i grunden av en rejäl bit fläsksida. Mört, smakrikt och välstekt. Långsamt i ugn förmodar jag och inte så mört så att det blir som leverpastej. lite fett bara precis lagom att balansera sötman i moset på potatis och jag tror palsternacka. Utöver det spenatblad med en härlig, försiktig syra med lite finhackad schalottenlök. Suveränt gott.

    Det bästa betyget jag kan ge en måltid är att när den är över man önskar att den inte börjat. Så var det idag! Vi kommer att återkomma.


    Ny anfallare.

    januari 18th, 2013

    Läser om att MFF verkar förhandla med Gent om att köpa Magnus Ericsson. På läktaren i Gent. Löfqvistvarning?


    Stockholm.

    januari 18th, 2013

    Den där utförsäljningen av offentlig verksamhet i Stockholm verkar helt vansinnig. Det är helt sjukt. Hur kan det bli så?


    Fynd.

    januari 17th, 2013

    Idag fyndade jag på Coop. Fann en Bosarpstocke 100:- för 2 kg. Sistadagspris. Men helt okej eftersom jag skulle ha den till dagens middag. En timme och tjugo minuter i ugnen. Bra sky blev grunden till en sås med nykrossad svartpeppar och en god japansk soya.

     


    Plötsligt händer det.

    januari 16th, 2013

    Värme. Det är så anmärkningsvärt att jag inte kan låta bli att berätta om det. V i har bott iden här lägenheten i tretton år nu och på elementet i köket har det aldrig kommit någon värme. Igår på morgonen var det elva grader på golvet. Under dessa tretton år har vi haft tolv olika rörmokare som knackat och skruvat och virrat på huvudet. Den trettonde, en dansk ung man, kände,  knackade och nickade. Det måste bytas och ett par ledningar dras om. Sagt och gjort. Nu har vi ett nytt element som strålar ut sin värme till gagn för kalla fötter.