Malmöinitiativet. Detta är mitt bidrag. Om någon samtycker så skriv gärna under.

http://epetition.malmo.public-i.tv/epetition_core/community/petition/373

I sånt väder som vi har nu i Malmö vill ag inte gå ut överhuvudtaget. Satt för en stund sedan och läste i en bok, kastar en blick ut genom fönstret och ser att det snöar ”lappvantar”  Det är så oerhört tröttsamt. Normalt sett kommer våren till Malmö den 22:dre februari och idag är det dn 23:de. ag vet att det tar slut detta elände,men före den första mars är det knappast snöfritt.

Ett av de värsta snöoväder ag varit med om var dn 13:de april 1966 Vi bodde då i Åstorp och körde därifrån till Borrby. En ”mardröm”!

Den senaste ”mardrömmen” var i årsskiftet siuttionio/åtttio. Sista bilen ut på Österlen och sedan insnöad där i fyra dagar över nyåret.

För ett par år sedan var iag i Rio, Brasilien över Karnevalen, ungefär vid den här tiden. Det var bättre. Tack än en gång Lars Uno .! Hoppas du har det skönt på Bali eller Thailand eller var du nu är!

Tvungen att få ut det!

Ian, lycka till i ”Öppet spår”. Sälv skall iag på en snömatch imorgon på Malmö IP. MFF fyller 100 år och den matchen på födelsedagen får man inte missa.

Ett mail med detta innehåll skickade iag till Framtidsgruppen för en stund sedan.

Hei  Karl, Per och ni andra!!
Iag vill nu efter att det gått några dagar sedan årsmötet erkänna att trots att iag inte har begått något formellt fel skulle avstått från samtalet till Mikael. Som Karl påpekat brast iag i respekt för ert arbete. Därför vill iag säga att det är iag ledsen över. Detta är ärligt ment och iag hoppas ni godtar detta.

Lägg gärna ut detta på er sida.

Med himmelsblå hälsningar
Sven

Först detta beramade Årsmöte i förningen i mitt hjärta. Det är fantastiskt vilket engagemang det har blivit kring detta möte. Normalt passerar det förbi ganska obemärkt. Det föregås sällan av någon kampanj av något slag, snarare blir det lite diskussion på om saker som kanske borde varit uppklarade innan mötet.
Historien i år kom  att bli  annorlunda. Flera år av mindre lyckade sportsliga resultat på a-lagsnivå fick känslorna att svalla över och MFF:s ordförande och Sportchef  blev så ifrågasatta att  påtryckningarna från ett par lobbygrupper vad gällde Bengt Madsen och den avhoppade supportordföranden Ernst kritik mot Hasse Borg fick dessa att inte vilja ställa upp för omval, respektive avsluta sin anställning. En av lobbygrupperna Framtidsgruppen, nådde sitt primära mål vilket jag uppfattat var att ersätta Bengt med Håkan Jeppsson, vilken nu är nominerad. MFF -vänner ville ha in en kvinna i styrelsen för att bredda genusperspektivet och tillföra hennes övriga kompetens. Carina Brorman är nominerad.
Så här från sidan måste man beundra det arbete och den energi som dessa grupper lagt ner på demokratiarbetet. Ha förtroende för valberedningen och revisorerna
Sen erfar jag en viss splittring mellan lobbygrupperna eftersom Framtidsgruppen nu på mötet kommer att nominera en motkandidat till Carina Brorman MFF-vänners kandidat. Mikael Brandrup. Båda presenterar sig på denna sida i tidigare inlägg.
Efter att jag nogrannt informerat mig om de olika kandidaterna har jag bestämt mig för att gå på Valberedningens förslag vid morgondagens omröstning. Motiv? Jag har noterat att valberedningen haft samtal med båda kandidaterna som nominerats av lobbygrupperna och att man ansett Brorman vara det bästa alternativet just nu. Jag känner alla i valberedningen och väljer den här gången att rösta på deras förslag eftersom jag hyser stort förtroende för deras integritet..
Så till slut, för den här gången, hoppas jag på ett värdigt årsmöte i min förening som passar på att fylla 100 år i dagarna!
Utöver det är det min förhoppning att de förändringar som kommer att ske i styret skall leda föreningen till en topplacering i Allsvenskan redan i år! Hoppas får man ju!
Gack nu åstad och rösta!

På vårkanten 1947, då allsvenskan kommit igång, hade jag min far sjömannen, Sven Oskar, hemma från sjön. Jag hade fått en lillasyster i november 1946. Far stannade hemma och jobbade tillfälligt med något annat, vad har jag glömt. Han var då med i ett tipsbolag som tippade stryktips. ”12 rätt på tipset var drömmen”.. Det var Ture Lundqvist, Gustav Swärd och far som hade var sin tredjedel. En fjärde kamrat lämnade bolaget till just den här helgen då gubbarna prickade in ”Tolvan”. I en tid då det var knapert och att föräldrarna var i färd med att bygga eget hem var det välkomna slantar. Juat nu skall jag inte gå ed på hur mycket pengar det rörde sig om. Jag har ibland i min barnsliga fantasi trott att far fick 12000 kronor, men det är nog mera troligt att man delade på beloppet och att fars del blev 3000 kronor. Med lite perspektiv på vinsten kan jag berätta att mina föräldrar byggde eget hem med tomt betald och allt färdigt för 27.000. Nåväl, 3000 kronor var ett rejält tillskott och far överraskade med att köpa en fabriksny ljusblå Monark herrcykel. Det hindrade inte en lycklig, snart åttaåring, att använda nyheten genom att stå under ramen och cykla på det viset. Ny cykel är stor lycka om man är dryga sju och fram tills dess cyklat på en liten cykel med massiva däck utan fotbroms och frihjul. Ärvd efter en kusin Laila Severin! Den gick att använda men det var en stor revolution i mitt cykelliv när Monarken(Kungen) kom. Jag kan berätta att en cykeltur till Simrishamn t o r på grusväg med den lille var ingen sinekur!

I sammanhanget kan jag berätta att i november 1946 föddes och döptes min lillasyster, Kristin. förutom glädjen över en syster fick jag vid hennes barndop äta Kokt höns med ris och currysås! Det har ett outplånliga intyck i mitt kommande matliv. Jag vill påstå att jag äter någon curryrätt så gott som en gång i veckan!

Ps Monarken hängde med ända in på 80-talet.

När jag nu tittar ut genom fönstret och ser att snön faller kan jag inte låta bli att reflektera över denna eländiga tid som kallas vinter. För egen del har jag hjärtinnerligt svårt att tolerera denna mörka, kalla och påklädda tid på året.

Snö skall man åka till om man nu vill ha tillgång till den. Man skall inte ha den hos sig.

Född och uppvuxen på Österlen har jag med mig denna avsky för snö.

Det får mig att undra över en sak. Vilka var det som började bosätta sig i den här delen av världen. Det måste ju varit folk som kom norrifrån och sökte sig till varmare trakter. T ex samer eller motsvarande som tröttnade på renar, snö och is. Mörkt mer än halva året.

Det kan ju inte varit folk som kom söderifrån som följde kanten på isen som drog sig tillbaka. Det enbart varit fallet om det var trälar på rymmen eller förrymda straffångar . Människor med normala utförsgåvor kan det ju inte ha varit!

”Burrr sa Kasper när han såg en naken häst!”

Aldrig får man vara riktigt glad när man är MFF:are. Nu har det genom en artikel där Patrik Andersson ger sin syn på vad som förekommit i den process somså småningom kunde fört  fram till ett jobb som sportchef i MFF. Patrik ville genom intervjun ”lägga korten på bordet”. Nu är detta gjort och sen kom också Pelle Svenssons mail till Patrik på sportsidan i SDS idag. Jag kan förstå att Patrik ger intervjun för att förtydliga och inte i efterhand komma med uttalanden som kan tolkas som ”de är sura som räven sa om rönnbären”.

Man brukar tala om win-win situationer, men här har vi en lose-lose-lose situation.

Utan att gå in på enskildheter, så hade man ju hoppats att en process av detta slaget aldrig skulle uppstå. Någonstans på vägen har det uppstått missförstånd, och även om jag har en del information så saknar jag en del för att jag skall få dit sista biten i pusslet. Nu har vi kommit till en punkt där alla misstror alla och det som gör mig mest illa berörd är att det är MFF som förening som tar mest skada. Det stör mig kolossalt.

Jag hade verkligen velat se Patrik i en för honom passande roll i MFF, vilket ju överensstämmer med den syn föreningens VD också haft. Någonstans på vägen gick det fel. Om jag kunde bara kunde räkna ut var.

Pelle Svensson verkar ju av något skäl handskats ovarsamt med sanningen under resans gång Om det stämmer så är det ju mycket beklagligt. För mig är det viktigt att kunna lita på att föreningens företrädare spelar rent spel.

Många av er har säker hört uttrycket hovmästarsås. En sås man tradionellt serverar till gravlaxen. Har ni någon gång undrat över varför den heter just hovmästarsås.

Nu kom jag att tänka på en sak. Det finns kanske någon eller några av mina läsare som inte ens vet vad en hovmästare är/var. Finns det fortfarande hovästare!

Tillbaka till såsen. I begynnelsen av min tid i restaurangbranschen var gravlax en storsäljare. Ansågs vara ganska exklusivt. Den serverades i bit, inte som nu i tunna skivor. Det är i alla fall det allra vanligaste. Till den gravade laxen, oftatst gravad med 3/1 socker/salt. Krossad vitpeppar och rikligt med hackad dill. Nåja, det var såssen och varför den heter som den heter.

Det var så att på den tiden drog hovmästaren fram ett litet bord eller vagn fram till gästernas bord. En smörgåsnisse, också det ett utdött släkte, bar fram ingredienserna till vagnen/bordet och där rörde hovmästren samman ingredienserna till hovmästersåsen.

1 msk svensk senap, 1 msk mörk fransk senap,1 msk socker,2 msk vinäger, neutral olja hälls i till önskad konsistens under omrörning. Massor av hackad dill.

Nu kommer det lite mer. Hovmästaren var en person, oftast en man, som som samtidigt som att han var arbetsledare i matsalen också var den som placerade gästerna samt var försäljare. Han kallades lite vanvördigt för ”ballong”. Varför vet jag inte säkert men jag har min teori, han ansågs kanske lite uppblåst och svävande över alla andra. Jag har arbetat med många skickliga ”ballonger”.Legendarer i sitt yrke. Ofta var de personligheter med sitt eget sätt att närma sig gäster och medarbetare. När får vi se en pånyttfödelse för det numera tillbakapressade matsalsarbetet. Det är inte så längesen jag läste en plats annons där man sökte servispersonal. I annonsen stod det ingen vana erfordras. Det har gått lång från den tid då matsalsarbetare skulle kunna trachera en anka, flambera crepes eller filea en sjötunga meuniére framför gästen!

Sen det där med smörgåsnissar. Det var lägst i rang och var handräckning till servispersonalen och hovmästaren och fick göra mycket ”skitjobb”, men var ju samtidigt lärlingar. Det finns en underbar passus i boken ”Bock i örtagård” där ”Piraten” beskriver hur ”nissen” efter ett tolvtimmarspass i matsalen med värkande fötter sitter på sitt rum uppe under taket på Hotell Horn, numera Savoy Hotell. Författaren skriver så. ”Hans liv var ett helvete och hans dröm var att bli hovmästare!”

Bengt Madsen ställer inte upp för ytterligare ett år i MFF. Hur skall jag nu förhålla mig till det. Det är ju ganska enkelt egentligen. Ni som läser här på min blogg, vet att jag verkligen respekterar Bengt och tycker att han i de flesta delar gjort ett fantastiskt jobb för MFF. Jag kan också säga det jag sagt till Bengt,att om det kommer någon som ställer upp i ordförandevalet mot dig så kommer jag att lägga min röst på den jag tror kommer att bidraga mest för att ge klubben framgångar på alla områden och det vet jag att så skulle Bengt också ha resonerat i motsvarande situation.

När nu Bengt väljer att avstå sin kandidatur så gör han det , tror jag av två skäl, där han själv beskriver hur han känner det plus att han nog anade en strid som kanske skulle komma attt skada föreningen.

Jag vill också berätta om den tid då jag lärde känna Bengt , nämligen under den period jag satt i Stadiongruppen som observatör och representant för MFF Support. Jag såg då med vilken kraft och med vilket engagemang Bengt drev den frågan och allt det som hängde samman med stadionbygget. Han var den enskilt främsta skälet till att det blev ett nytt fotbollsstadion i Malmö. Nu vet jag att du Bengt inte läser på Internet men någon kan kanske förmedla detta till honom.

All heder och mycken tack Bengt!

Idag gjorde jag mig ärende till sommarstugan för att vattna alla väkter som vi har tagit in för vinterförvaring. På vägen upp kunde jag se att snön inte alls är vit utan snarare brun. Det fick mig att tänka på något som min mor berättade för mig från krigstidsvintrarna på Österlen. All tågtrafik ställdes in p g a snömängderna som jag tidigare visaat bilder på. Man rekvirerade då snöslungor från norra delarna av landet som kom ner med sina förare. Det gav upp efter flera fruktlösa försök att forcera snömassorna. Det gav sig av med kommentarern. ”Detta är inte snö, det är betong”.Klickar ni på bilden blir det tydligare

På vägen upp till stugan ligger en gård vars mangårdsbyggnad har blivit något av ett landmärke.Den heter Fairyhill. Lite udda namn på en gård i Skåne.

Fairyhill

När jag nu ändå var på det hållet tog jag en liten omväg till en affär som är värd en omväg

Hos Andersson i S:a Sandby

Det blev ett par sorters sylta och Wienerkorv. Lita annat smått och gott också!