• Hem
  • RSS
  •  

    Snart är det jul

    december 14th, 2010

    Med julen infinner sig oftast ett ätande i en omfattning som man knappast upplever någon annan tid på året.

    Julbordet har under min medvetna tid ändrat karaktär.
    Julbordet på Savoy  Hotel i Malmö på 50-och in på 60-talet, var en spektakulär tillställning. Med rätter som man inte ser så ofta idag. Lättrökt braxen! Galantine på höns, korvkaka, fläsk och bruna bönor. Allt producerat i huset av en armé av kallskänkor, kockar och konditorer. Mumma serverades till som följde ett specialrecept.

    På omröstningen vid sidan kan ni göra tre val med rätter som ni inte vill undvara.

    Kommentera gärna.

    Om ni t ex äter senapsgriljerade grisfötter. Det har jag ätit på Östarps Gästgifvaregård.


    Matchen mot Gais..

    februari 10th, 2010

    I den kyliga och på slutet snöiga skånska vinterkvällen mötte MFF Gais på IP. Jag var trots den senaste matchen optimist. Jag har sett träningar sedan matchen i Danmark. Det började också hyggligt med ett hyggligt tempo och optimismen om en vinst höll i sig under nästan hela matchen. Först när göteborgarna fick sitt slumpmål sjönk förhoppningen om vinst. Att sen en uppmärksam Agon ordnade oavgjort  efter rejält slarv i form av en uppsnappad dålig bakåtpassning var bara delvis en tröst efter en match där MFF nog borde vunnit.

    Jag betygsätter inte spelare som tidningarna. men ger lite ros till en försäsongspigg Aubynn, en allt mer förtroendeingivande Halsti samt en allt piggare Wilton. Kruys ger jag plus till för  hans engagemang och energi. Är han inte egentligen en elak jäkel.”Gische” får också klart godkänt. Sen tycker jag att både Durmaz och Hamad såg pigga ut. Båda fick iväg vardera ett bra skott som dock inte vållade  den duktige Jankulowski i gaismålet några större problem

    Ett rött borde delats ut efter en avsiktlig mycket ful armbåge i ansiktet på Wilton. Sådana saker får inte passera utan att det strängaste straffet utmäts..

    För övrigt så kan jag inte avstå från att jämföra korven i Köpenhamn efter 0 – 6 borta mot den igår. Från en fantastisk Medisterkorv till en halvbränd grillad på IP. Jag hittade en av 50 korvar som låg vid grillen som inte var sprucken!! 25 kronor för något en hund som  jag känner fnyst åt. Kötthalten överträffades nog stort av övrigt innehåll i korven.

    Om det nu är så svårt att grilla, värm då korv i vatten istället. Men koka den inte för då spricker den, och använd korv av godkänd kvalitet! Det är ju så att kokt korv kräver bättre kvalitet.


    Ny omröstning

    februari 10th, 2010

    Till höger på sidan ser ni en ny omröstning. Det skall bli spännande att se vem som får starta i premiären.